はるしお

お好み焼きは卵を使って作る料理ですが、卵を使わないとどうなるのでしょうか。卵がない、または卵アレルギーで卵を使えないという方も多いと思います。 「卵なしでお好み焼きは作れるの？」 「卵を使わないと、食感や味に影響はあるの？」 「卵の代わりに...

ウインナーは手軽に楽しめる食材として多くの人に好まれていますが、「生焼けのウインナーは本当に食べられるのか？」という疑問を持っている人も少なくないでしょう。 「ウインナーの生焼けは食べられるのか？」 「食中毒のリスクはどれくらい？」 「生焼...

夏の季節になると、スーパーやお料理でよく見かける「ミョウガ」。しかし、ミョウガに寄生虫がいるという噂を聞いたことありませんか？ 「ミョウガには本当に寄生虫がいるの？」 「スーパーで買ったミョウガは安全なの？」 「酢漬けのミョウガは寄生虫の心...

炊き込みご飯は、日本の家庭料理として人気がありますが、もち米と白米を一緒に炊く場合、もち米と白米をどのような割合で炊くかは、炊き込みご飯の美味しさを左右します。 「もち米と白米の割合でどれくらいの食感になるのか？」 「3合、4合、5合で炊く...

牡蠣は美味しいけれど、あたると大変なことになる、という話をよく耳にしますよね。特に、症状が軽いと思って油断していると、後で大変なことになる可能性もあります。 「牡蠣にあたると、どんな症状が出るの？」 「症状が軽い場合、どう対処すればいいの？...

生牡蠣は日本の食文化で非常に人気がありますが、その食べ方には意外と多くの選択肢があります。特に「ポン酢以外で生牡蠣を楽しむ方法は？」という疑問が多くの人々にあります。 「ポン酢以外で生牡蠣を楽しむにはどうすればいいの？」 「新鮮な生牡蠣を選...

スーパーで売っている「茹でうどん」は便利ですよね。でも、そのまま食べられるのか、それとも加熱が必要なのか。また、そのまま鍋に投入しても大丈夫なのか気になるでしょう。 「茹でうどんはそのまま食べられるのか？」 「茹でうどんをそのまま鍋に使って...

植物性生クリームはお菓子作りや料理に欠かせないアイテムですが、「体には良くないのでは？」という疑問も多くあり、トランス脂肪酸の危険性については、多くの人が気になっています。 「植物性生クリームは本当に体に悪いのか？」 「健康に良い生クリーム...