暮らし 土鍋で調理してはいけないものは？ 土鍋の日常使いに注意する理由
土鍋は、その独特の調理法で料理の味を引き立てますが、使い方にはコツが必要です。 「土鍋で調理してはいけないものは何？」 「土鍋の正しい使い方やメンテナンス方法は？」 「土鍋を長持ちさせるコツは何？」 そんな疑問ありますよね。 この記事では、...
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食事 牛脂なしのすき焼きの作り方は？ 牛脂の代わりになる代用品は何？
すき焼きを作るとき、牛脂がないとどうすればいいのか、迷ったことはありませんか？牛脂を使う理由や、牛脂がない場合の代用品について、疑問を持つ方は多いですよね。 「牛脂がないとき、他に何を使えばいいの？」 「すき焼きに牛脂を使う理由は何？」 「...
食事 ビーフシチューの肉は代用できる？ 豚肉（豚こま）や鶏肉は旨い？
ビーフシチューを作る時、「牛肉を買い忘れた」もしくは「牛肉が苦手」という方もいますよね。 「牛肉の代わりに何を使えばいいの？」 「豚肉（豚こま）や鶏肉を使うと、味はどう変わるの？」 「肉以外の代用食材はあるの？」 そんな疑問ありますよね。 ...
カニ 紅ズワイガニが安い理由は？ 紅ズワイガニの食べ方や茹で方とは？
紅ズワイガニは価格が安いため、「紅ズワイガニはまずいの？」と疑問を持つ方は多いですよね。 「紅ズワイガニが他のカニより安い理由は何？」 「安いけれど、味は美味しいの？」 「おいしい食べ方や茹で方はあるの？」 そんな疑問ありますよね。 この記...
食事 おでんの肉は牛すじ以外にある？ おでんに入れると美味しい肉は？
おでんは、寒い季節にぴったりの温かい料理ですよね。でも、いつも同じ具材だと少し飽きてしまうこともありますよね。そこで、牛すじ以外の肉を使ったおでんのレシピについて考えてみませんか？ 「牛すじ以外にどんな肉をおでんに入れたらいいの？」 「鶏肉...
食事 すき焼き鍋は代用できる？ ティファールや土鍋は代わりに使える？
すき焼き鍋がないとき、普段使っている鍋で代用できるのかな、と考えることはありませんか？ 「ティファールのフライパンで、すき焼きは作れるの？」 「土鍋を使っても、すき焼きは美味しくできるのかな？」 「普通の鍋で、すき焼きを作るときのコツは何だ...
食事 栗は圧力鍋で爆発する？ 茹でる前に注意する簡単な栗の茹で方は？
栗を圧力鍋で調理する際、爆発のリスクを心配される方は少なくありません。 「圧力鍋で栗を調理すると、本当に爆発することがあるの？」 「栗を茹でる前に、どんな準備が必要なの？」 「栗を美味しく、安全に調理するにはどうすればいいの？」 そんな疑問...
食事 シチューのお弁当の持って行き方は？ スープジャーやアレンジは？
シチューをお弁当として持って行く時、いくつかの疑問が浮かぶことでしょう。以下のような疑問はありませんか？ 「シチューをお弁当にする時、どんな容器が最適なの？」 「シチューを美味しく保温するにはどうしたらいいの？」 「シチューのお弁当に合うお...
食事 太刀魚は食べ過ぎると危険？ アニサキスやグアニン中毒に要注意！
太刀魚を食べ過ぎると危険って聞いたことはありませんか？ 「太刀魚を食べ過ぎるとどんな影響があるの？」 「アニサキスって何？太刀魚を安全に食べる方法は？」 「太刀魚の美味しい食べ方は何があるの？」 そんな疑問ありますよね。 この記事では、太刀...
食事 鍋の豆腐はどっち？ 絹ごし豆腐と木綿豆腐は鍋料理で使い分ける？
鍋に豆腐を入れる時、絹ごしと木綿のどちらを選べばいいのか迷ったことはありませんか？ 「鍋には絹ごし豆腐と木綿豆腐、どちらが合うの？」 「どんな鍋にどんな豆腐を使うのが正解なの？」 「豆腐を美味しく食べるコツは何かな？」 そんな疑問、あります...