食事 空芯菜（くうしんさい）は危険？ 食べ過ぎや生食の注意点とは？
空芯菜の危険性について気になったことはありませんか？ 特に、空芯菜を生で食べることができるのか、どの部分まで食べられるのか、食べ過ぎるとどうなるのかなど、疑問に思うことが多いのではないでしょうか。 この記事では、空芯菜の食べ過ぎがなぜ危険な...
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食事 ピーマンが変色！？ 赤色やオレンジ色、茶色や黒色は食べられる？
ピーマンを使った料理を作る際、ピーマンの変色に気づいたことはありませんか？ 赤色やオレンジ色、茶色や黒色に変色したピーマンを見て、食べられるのかどうか迷った経験はないでしょうか。 変色したピーマンに対する不安や疑問は、多くの方が共感すること...
食事 デュラム小麦は体に悪い？ セモリナ粉のパスタはグルテンが少ない？
デュラム小麦という言葉を聞いたことがありますか？「デュラム小麦は体に悪いのか？」、「セモリナ粉のパスタは本当にグルテンが少ないのか？」といった疑問を抱えたことはありませんか？ デュラム小麦に関する情報は多岐にわたり、正しい知識を得るのが難し...
食事 かいわれ大根は危険？ 毎日食べると食中毒になる可能性はある？
かいわれ大根は、サラダやおひたし、味噌汁など、さまざまな料理に使われる人気の食材ですね。しかし、「かいわれ大根は毎日食べても大丈夫なのか？」、「食中毒の危険はあるのか？」といった疑問を持ったことはありませんか？ この記事では、かいわれ大根の...
食事 ゆで卵は電子レンジで温めなおし出来る？ 爆発しない方法とは？
ゆで卵を電子レンジで温めなおししたいと思ったことはありますか？ でも、ゆで卵をレンジで温めると爆発するという話を聞いたことがあるかもしれませんね。 そんな時、どうすれば安全に温められるのか、不安になりますよね。 この記事では、ゆで卵を電子レ...
食事 オクラを揚げる時の注意点は？ 爆発を防ぐ天ぷらの作り方とは？
オクラを揚げる時に、どうしても爆発してしまうことはありませんか？ また、オクラの揚げ物を美味しく作るにはどうすればいいのか、と疑問に思ったことはありますよね。 オクラの揚げ物はおいしいけれど、ちょっとしたコツが必要な料理です。 この記事では...
食事 アボカドにカビ？ ヘタや種や皮に白いカビが生えてるけど食べられる？
アボカドを切ったら中にカビが生えていた、なんて経験はありませんか？ アボカドは美味しいだけでなく、栄養価も高いため、多くの方が楽しんでいる食材です。 しかし、カビが生えてしまった場合、どう対処すればよいのか、食べても大丈夫なのか、といった疑...
食事 ゆで卵が割れたのはなぜ？ 茹でてる途中で割れた原因と割れない方法
ゆで卵を作っている途中で割れてしまったことはありませんか？ ゆで卵が割れると、見た目も悪くなり、食べるのも少し難しくなりますね。 そんな時、割れたゆで卵の原因や、割れずに美味しいゆで卵を作る方法について知りたいと思ったことはありませんか？ ...
食事 らっきょう漬けの失敗する原因は？ 辛い＆美味しくないのはなぜ？
らっきょう漬けを作る際に「失敗してしまった」「なぜ辛いのか」「どうして美味しくないのか」といった疑問や悩みを感じたことはありませんか？ らっきょう漬けは、家庭で手軽に作れる人気の一品ですが、初めて作る方や経験者でも失敗することがあるかもしれ...
食事 作り置きは気持ち悪い？ おかずが毎日同じだと日持ちや食中毒は？
「作り置き」について気になったことはありませんか？忙しい日々の中で、作り置きの食品はとても便利ですよね。 しかし、「作り置きは気持ち悪いのでは？」と感じたり、「おかずが毎日同じだと日持ちや食中毒は大丈夫？」と心配になることもあるのではないで...